День аграрных знаний «Как заработать на сыре?»

• Отзыв Куропаткина.pdf

В рамках реализации национального проекта «Культура» Центральная библиотека Красночетайского муниципального округа разработала дизайн-проект Библиотека – информационно-просветительский центр «Сила села = Ял хăвачě».

При поддержке Национальной библиотеки Чувашской Республики и Министерства сельского хозяйства Чувашской Республики Центральная библиотека Красночетайского муниципального округа выступит базовой библиотекой по информационному обеспечению руководителей и специалистов агропромышленного комплекса, сельскохозяйственных товаропроизводителей, фермеров по различным вопросам отрасли, достижениям науки и передовому опыту сельского хозяйства, а также населения по вопросам ведения личного подсобного хозяйства

Основную задачу Библиотеки мы видим в подготовке и распространении среди целевых групп населения информационных материалов о достижениях науки в области сельского хозяйства, новейших методиках аграрного производства, мерах государственной поддержки сельскохозяйственных товаропроизводителей.

Развитию предпринимательства и креативных технологий на сельской территории будет способствовать реализация библиотечного инновационного проекта «АгроЧет». Проект предусматривает проведение научно-практических конференций, дней информации, тематических встреч аграриев, фермеров и владельцев крестьянских подворий со специалистами аграрно-научных сообществ. Кроме этого, планируется создание специального портала для получения необходимой информации и консультаций экспертов, включая оценку рисков и возможностей отрасли.

Реализация этого проекта началась с получения комплекта книг (36 экземпляров) сельскохозяйственной тематики.

На День сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности провели обзор книжной выставки «Сила села – Ял хӑвачӗ» для специалистов сельского хозяйства, фермеров.

Организовали кольцевую книжную выставку с обзором по всем сельским библиотекам муниципалитета.

Оперативно информировали сельхозтоваропроизводителей о достижениях науки в области сельского хозяйства, мерах государственной поддержки аграриев и т.д. через буклеты, дайджесты, рекомендательные списки, социальные сети.

6 декабря в Центральной библиотеке состоялся круглый стол «Поддержка малых форм хозяйствования». На мероприятии присутствовали уполномоченный по защите прав предпринимателей в Чувашской Республике Александр Рыбаков, директор КУП Чувашской Республики "Агро-Инновации" Николай Васильев, заместитель исполнительного директора по развитию АНО МКК «Агенство по поддержке малого и среднего бизнеса в Чувашской Республике Александр Быченков, начальник отдела развития малых форм хозяйствования Минсельхоза Чувашии Евгений Марков и заместитель директора Чувашского регионального филиала АО «Россельхозбанк» Наталья Бородавина.

Государственная поддержка сельскохозяйственным товаропроизводителям – как толчок для расширения производства; льготные кредиты на развитие сельского хозяйства; обеспечение финансовой доступности для субъектов МСП Чувашской республики; бизнес-план, как основа предпринимательской деятельности - стали основными вопросами круглого стола. Также обсудили проблемы, которые волнуют руководителей сельскохозяйственных предприятий и глав КФХ.

19 апреля на базе Центральной библиотеки Красночетайского муниципального округа прошел День аграрных знаний «Как заработать на сыре?». На мероприятие собрались самозанятые, ведущие личные подсобные хозяйства и любители сыроделия округа.

Мероприятие прошло в рамках реализации проекта Национальной библиотеки Чувашской Республики «Сила села = Ял хăвачĕ» при поддержке Минсельхоза Чувашии, администрации Красночетайского муниципального округа. Проект нацелен на информационное обеспечение сельскохозяйственных товаропроизводителей, фермеров, по различным вопросам отрасли, достижениям науки и передовому опыту сельского хозяйства, а также населения по вопросам ведения личного подсобного хозяйства.

Открыл встречу глава муниципального округа Иван Михопаров. Он отметил, что целью Дня аграрных знаний стали вопросы развития сельского хозяйства, привлечения молодёжи на село, поддержки граждан, зарегистрированных в качестве самозанятых, технология и видовое разнообразие крафтового сыроделия, опыт производства сыра в муниципалитете.

О закупочной цене на сырое молоко в Чувашской Республике подробно рассказала первый заместитель министра сельского хозяйства Чувашской Республики Инна Волкова.

Что даёт самозанятость сельскому населению рассказал начальник информационно-аналитического отдела КУП ЧР «Агро-Инновация» Андрей Петров. С кредитованием самозанятых, владельцев личных подсобных хозяйств в АО «Россельхозбанк» подробно ознакомила начальник отдела розничных продаж Чувашского регионального филиала АО «Россельхозбанк» Неля Дмитриева. Как начать производство сыра с нуля рассказала руководитель частной сыроварни «Санкино» Светлана Михопарова.

Профессор, доктор биологических наук, руководитель лаборатории по технологии молока и молочных продуктов Чувашского государственного аграрного университета Геннадий Ларионов остановился на вопросе «Крафтовое сыроделие: технология и видовое разнообразие». Производство сыров в России активно растет, что подчеркивает актуальность производства крафтовых сыров. Сейчас в России производится более 600 тыс. тонн сыров, это еще на 30% больше, чем еще три года назад - подчеркнул Геннадий Анатольевич.

Заведующая отделом «Электронный читальный зал» Национальной библиотеки Чувашской Республики Мария Шубникова рассказала, как быстро и легко найти информацию для личного подсобного хозяйства. Главный библиограф информационно-библиографического отдела Национальной библиотеки Чувашской Республики Надежда Филиппова провела обзор литературы «Сыроделие для всех».

Исполняющий обязанности директора Централизованной библиотечной системы Красночетайского муниципального округа Елена Чубайкина рассказала о том, что в рамках реализации национального проекта «Культура» Центральная библиотека Красночетайского муниципального округа преобразуется в «Библиотеку – информационно-просветительский центр «Сила села = Ял хăвачě».

Не менее важно, что молодежь получает в библиотеке информацию о современных аграрных профессиях. Циклы профориентационных мероприятий включают презентации, беседы с экспертами, деловые игры и кейсы. Мастер-классы по агротехнологиям и сельскому хозяйству помогают познакомиться с новейшими методами возделывания почвы, посева и охраны растительных культур. В будущем планируется открытие агролаборатории «Аграрикум» при библиотеке для проведения с детьми дошкольного и школьного возраста лабораторных занятий и экспериментов по изучению факторов роста и развития растений, организации мастер-классов, практических занятий, профориентационных уроков. В числе активных посетителей – обучающиеся агроклассов Красночетайской средней школы, которые обсуждают здесь свои идеи, делятся находками, рассуждают о том, как применять полученные знания по агрономии в повседневной жизни. Дети получают элементарные знания об объектах, взаимосвязи между ними, осваивают простейшие умения организации безопасного взаимодействия с окружающим миром.

Деятельность агролаборатории способствует воспитанию инициативных, трудолюбивых детей, поможет с раннего возраста определиться с выбором профессии, связанной с агропромышленным производством, лучше понять сельское хозяйство, его важность и роль в масштабах округа и всей страны.