Лучший хлеб России
Номинация: Региональные бренды: / Производители продуктов питания
Фотографии товаров/продукции (не более 5 фотографий)
Ссылка на видео товаров/продукции (при наличии)
1. Наименование организации-участника Мероприятия с указанием организационно-правовой формы (ООО/ИП/Самозанятый)
ООО "НАШ ХЛЕБ"
2. ФИО участника Мероприятия
Башарова Диляра Мухарамовна
8. Выберите муниципальное образование
Белебеевский район, РБ
15. Краткое повествование о собственнике/руководителе бизнеса, этапы развития предприятия
Башарова Диляра Мухарамовна работает в должности директора ООО «НАШ ХЛЕБ» – с января 2020г. Свои должностные полномочия исполняет добросовестно, на высоком профессиональном уровне, в точном соответствии с должностным регламентом, систематически проявляя при этом разумную инициативу.
Предприятие «НАШ ХЛЕБ» на сегодняшний момент является основным производителем экологически чистой хлебобулочной продукции в Белебеевском районе.
История создания данного производства уходит корнями в глубокое прошлое.
На месте настоящего предприятия когда-то была маленькая мини-пекарня, владельцем которой был немец. В дореволюционные времена пекли хлеб и кормили работников элеватора и всех жителей. Прошел целый век и на месте старой маленькой мини-пекарни стоит большое производство под названием «НАШ ХЛЕБ».
На практике коллектив предприятия, следуя вековым народным традициям, выпускает хлеб и мучные кондитерские изделия, торты и пирожные на натуральном сырье, на хмелевой закваске собственного производства, как пекли еще наши бабушки и дедушки. Работники компании летом вручную собирают натуральный хмель в поймах рек и родников, где на фоне мощнейшей энергетики происходит сближение людей с природой. Потом хмель сушат, варят и делают закваску.
Ранее от момента приготовления теста до выпечки, проходило не менее 19 часов, поэтому и хлеб получался таким вкусным. Многие современные предприятия ускоряют процесс при помощи различных добавок, но при этом страдают качество и вкус хлеба. А про производство тортов и иной «кондитерки» вообще говорить страшно. Поэтому на ООО «НАШ ХЛЕБ» придерживаются традиционного хлебопечения, а кондитерские изделия готовят по советским ГОСТам.
Продукция предприятия пользуется все большей популярностью, она поставляется в детские сады, школы, санатории. Сейчас компания имеет 11 торговых точек в Белебее, Приютово, Ермекеево, в Бижбулякском районе.
Для масштабирования бизнеса предприятие во главе Башаровой Диляры Мухарамовны зарегистрировало свой товарный знак и разработало франшизу. Брендовые хлебобулочные и кондитерские изделия по франшизе скоро отведают жители Киргиз-Мияков и Демского района Уфы.
Возвели еще одно производственное помещение, запустили тандыр для изготовления тандырных кур.
ООО «НАШ ХЛЕБ» не раз признавали лучшим пищевым предприятием Белебеевского района.
В 2020 году оно стало победителем республиканского этапа всероссийского конкурса «Лучший
социальный проект года».
Сегодня коллектив компании в 70 человек, которым руководит Д.М. Башарова показывает успешную работу в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий. Не каждое предприятие может похвастаться релакс-комнатой для работников, которых очень ценят.
В 2024 году один из хлебов «Элеваторский» принял участие в XV Всероссийском конкурсе «Лучший хлеб России-2024», в рамках деловой программы Международной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков MODERN BAKERY MOSCOW и завоевал 1 место получив диплом и кубок «Лучший хлеб России».
Диляра Башарова, в 2024 году стала – женщиной директором года став победителем всероссийского конкурса «За достижения в области управления качеством». На протяжении всех лет предприятие ООО «Наш Хлеб» неоднократно становилось победителем различных конкурсов.
16. Визитная карточка товаров/продукции
ООО «НАШ ХЛЕБ» на сегодняшний день является одним из самых стабильных предприятий хлебопекарной отрасли на территории Белебеевского района и г.Белебей. В основе производства лежат вековые рецепты наших бабушек. Продукция, производимая на нашем предприятии, насчитывает в себе более 100 наименований. Мы работаем только над улучшением качества, без использования всякого рода консервантов. Наш девиз: «Хлеб на хмелю – здоровье к вашему столу!».
Мы предлагаем самую вкусную и правильную хлебобулочную продукцию, технология изготовления теста, которого уходит корнями в далекое прошлое и во избежание конкуренции раньше это было страшной тайной.
В сентябре 2019 года мы стали резидентами ТОСЭР.
Мы являемся основными поставщиками экологически чистой хлебобулочной продукции во все социальные объекты: детские сады, школы, санатории нашего региона. И не планируем останавливаться на достигнутом. В наши планы входит расширение производства и поставка нашего лучшего хлеба и в города Уфа, Туймазы, Октябрьский.
Мы хотим, чтобы о нас и о нашей продукции, услышала вся Россия.
Свою производственную деятельность как производители хлеба мы начинали с нуля. Брали в лизинг печи, всю прибыль направляли на расширение производства. Обеспечивали и создавали новые рабочие места. За, что были неоднократно награждены благодарственными письмами и грамотами с центра занятости населения, администрации г. Белебея и Белебеевского района.
Нам выражали глубокую благодарность за содействие в решении задач занятости населения и активное участие в мероприятиях направленных на снижение напряженности на рынке труда муниципального района. Благодаря нашему содействию безработные получили конкретные рабочие места и реализовали свое право на труд.
В 2020 году наше предприятие стало лучшим проектом в обеспечении занятости социальнозначимых граждан в республике Башкортостан. У нас с каждым годом растут и производственно–экономические показатели. Ежегодный рост прибыли составляет не менее 20%.
На данный момент в Башкортостане проживает более 350 долгожителей, которым уже за 95 лет, мы уверены, что они дожили до такого преклонного возраста благодаря тому, что они жили и использовали для еды только натуральные продукты. Мы тоже хотим, используя их способ приготовления хлеба, чтобы наши дети и внуки достигли этот рубеж, улучшив качество жизни !!!!
Хлеб на хмелю – здоровье вашему столу, а Хлеб – всему голова.
17. Вы получали государственную поддержку?
государственные и муниципальные субсидии
18. Ссылка на сайт Вашего предприятия
19. Ссылки на социальные сети
20. Награды (Указать перечень, сделать описание) (при наличии)
1. Диплом в номинации «Лучший проект социального предпринимательства в сфере обеспечения занятости, вовлечение в социально активную деятельность лиц, нуждающихся в социальном сопровождении) – победитель номинации 2020 г,
2. Благодарственное письмо Главы Администрации МР Белебеевский 2021г,
3. Победитель Муниципального конкурса на звание «Лучшее предприятие, организация, учреждение МР Белебеевский район РБ» в номинации «Производство пищевых продуктов»,
4. Победитель муниципального конкурсе «Лучшее новогоднее оформление предприятий потребительского рынка муниципального района Белебеевский район Республики Башкортостан» - 1 место 2022г.
5. Победитель Регионального этапа Всероссийского конкурса "Женщина -директор года" в номинации "За достижения в области управления качеством" 2023г.
6. Победитель Всероссийского конкурса "Женщина -директор года" - награждена медалью 2024г.
7. Участники Всероссийской международной выставки "MODERN BAKERY MOSKOW/ CONFEX" XV ВСЕРОССИЙСКОГО КОНКУРСА "ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ -2024" - с присвоением диплома I степени и кубка"ЛУЧШИЙ ХЛЕБ РОССИИ -2024" - наш бренд ХЛЕБ "ЭЛЕВАТОРСКИЙ"
21. Подтверждение наград (при наличии)
Оставьте первый отзыв
Для участия в голосовании или комментирования требуется авторизация