Школьные обеды

1. Сырники: https://vk.com/video/@centr_pitaniya?z=video-174468822_456239199%2Fclub174468822 2. Реторт-пакеты: https://vk.com/video-174468822_456239199?access_key=8d487e9f5ca72fea79

Общество с ограниченной ответственностью "Давлекановский центр комплексного обслуживания"

Ахмадуллина Энже Ревилевна

Ахмадуллина Энже Ревилевна предпринимательскую деятельность осуществляет с 2009 года в направлении деятельности социальное питание в образовательных учреждениях. Деятельность по оказанию услуг школьного питания начата в Чишминском районе в 38 школах и детских садах. За последние 5 лет компания выросла в масштабах 14 муниципальных образований, на сегодняшний день численность работников составляет более 2000 человек. С 2020 года компания запустила собственную линию производства полуфабрикатов для школьных обедов - пекарня, цех по производству мясных и мучных полуфабрикатов, цех по производству вакуумированных обедов в реторт пакетах . Энже Ахмадуллина в соавторстве с директором детского приюта в поселке Чишмы разработала «Методические рекомендации по организации питания воспитанников в социальных приютах РБ, нуждающихся в социальных услугах». Сегодня компания осуществляет деятельность в клининговых услугах, гостинично-ресторанного комплекса, а также выращиванием плодов и ягод на сельхозпредприятие «Чишминский плодоовощной питомник».

1. Школьные сырники. Рецепт приготовления сырников специально был разработан для детей - воспитанников детских дошкольных учреждений и учащихся образовательных учреждений с соблюдением технических регламентов для детского питания. Сырники подтверждены сертификатами и свидетельством государственной регистрации для детского питания, а также данная продукция награждена Дипломом "Лучший товар Башкортостана" и "Знак качества России". Рецепт таких сырников строго держится в секрете. Уникальные вкусовые и полезные качества нравятся не только детям, но и взрослым. 2. революционный подход к организации школьного питания - готовые обеды в «Реторт-пакетах». Трансформация школьного рациона - это полезно, вкусно и безопасно. 1. Реторт-пакет представляет из себя четырехслойную герметичную упаковку, имеющую вес всего 10 грамм. 2. Технология приготовления блюда осуществляется с учетом всех требований, установленных для детского питания, имеющие необходимую регистрацию для использования в школах. 3. Метод обработки путем стерилизации до 1,5 часов горячим паром при температуре 140 градусов под высоким давлением позволяет сохранить, без особого температурного режима хранения, питательные и вкусовые свойства блюда, а также первоначальную консистенцию продукта без каких-либо консервантов. 4. Длительный срок хранения от 6 шести месяцев и более, достигается благодаря образующему вакууму, который защищает блюдо от проникновения нежелательных микроорганизмов и кислорода. 5. Удобная и легкая упаковка идеальный вариант в том числе и для применения вне школы (в тур походах и тп). Для разогрева просто нужно поместить пакет в походную кастрюлю или чайник с горячей водой и через две минуты обед готов к употреблению. 6. В тарелке еда выглядит точно также, как и еда, приготовленная на плите. 7. Благодаря данной разработке - термоса уйдут в прошлое, а договоточные пищеблоки образовательных организаций (порядка 10-15% от общего числа пищеблоков в республики) смогут функционировать согласно требований СанПиН, а также это решит вопрос в школах с переполненными детьми

Субсидия Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан Субсидия муниципального района Чишминский район Республики Башкортостан

http://centr-pit.ru/

https://vk.com/centr_pitaniya https://vk.com/id75935965

Почетная грамота Ассоциации предприятий социального питания РБ Лауреат республиканского конкурса Лучшие товары Башкортостана - Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие Лауреат республиканского конкурса Лучшие товары Башкортостана - Сырники для детского питания замороженные Лауреат республиканского конкурса Лучшие товары Башкортостана - Полуфабрикаты из мяса птицы Лауреат Звезда качества России - Производители детского питания Диплом Лучший предприниматель года Диплом Твердый знак - Бизнес со вкусом Лауреат номинации Золотой меркурий Диплом Гран-при Выставки Агрокомплекс 2024 - Школьные обеды в реторт пакетах